MARGHERITA

Tomato, fior di latte, grana, basil

12.5

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Napoli

Tomato, anchovies, cherry tomatoes, taggiasche olives, caper flowers, garlic cream, basil

15

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bufalA

Tomato, DOP buffalo mozzarella, Taggiasche olives, grana, basil

15

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prima regina

Tomato, fior di latte, ham, fresh mushrooms, Taggiasche olives, pestino

15.5

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Legumi

Tomato, pepperade, organic grilled vegetables and marinated, stracciatella, basil
17

Vegan version (without cheese)

15.5

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formaggi lovers

Fior di latte, gorgonzola, ricotta, Parmigiano Reggiano AOP, grana, pepper, basil

16

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Beergere

Honey cream, goat cheese (from Les Gets), fior di latte, crispy Parma coppa, rucola, roasted hazelnuts

17,5

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Burrata

Tomato, burrata, rucola, Parmigiano Reggiano AOP

17

Extra San Daniele 19,5

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piccante

Tomato, fior di latte, spicy spianata, red onions, "homemade" peperoncino, basil

17,5

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Raymond coppa

Fior di latte, crispy Parma coppa, DOP buffalo mozzarella, cherry tomatoes, pestino, basil

17

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Tonno

Tomato, fior di latte, tuna fillet marined, cherry tomatoes, red onions, Taggiasche olives, parsley

18,5

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Daniele

Tomato, San Daniele ham, stracciatella, rucola, cherry tomatoes, Parmigiano Reggiano AOP

19

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tartuffo

Truffle cream, cooked ham, mozzarella di bufala DOP, fried mushrooms, parmigiano reggiano DOP, white truffle oil, parsley

20

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extras

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Pepperonade

+2

Taggiasche olives, mushrooms, ham

+2

DOP buffalo, ham, spicy spianata, Parma coppa, stracciatella
+3

San Daniele ham, truffle cream
+4

Burrata

+5